Публикации

В современной жизни при сумасшедшем ее ритме часто не хватает времени самим приготовить ужин. Поэтому уникальной возможностью порадовать себя и близких становится еда на вынос. Но потребитель сегодня все более и более требователен. Ему мало вкусной еды. Он стал обращать внимание на качество посуды, в которой доставили пищу. И если раньше кафе, бары, рестораны использовали…

В стеклянных банках, ПЭТ-бутылках и картонных коробках – в магазинах огромный выбор соков. Но какую упаковку предпочесть? Вся ли упаковка одинаково безопасна? Можем вас успокоить: безопасна вся! А вот по поводу сохранения питательных веществ в разной упаковке есть сомнения. При упаковке сока в стеклянную банку, он подвергают длительной стерилизации, значит, большая часть витаминов разрушается. Кроме…

Все химики сталкиваются с проблемой приобретения нужной химической посуды, а уж редкий и сложный инвентарь для проведения специфических реакций и вовсе можно месяцами ждать от специалистов. Группа ученых из университетов нескольких стран, руководимая химиком Лероем Кроем из университета Глазго, испытали метод «печатания» миниреактора на трехмерном принтере. Для начала ученые с помощью специальных компьютерных программ смоделировали…

Способ упаковки продуктов без содержания воздуха называется Вакуумной упаковкой.Такая упаковка часто имеет спрос в сфере промышленности ,а так же за последнии три года получают так же домашние вакуумные упаковки. Домашняя упаковка продуктов может осуществлятся как в пакеты, так и в емкости, специально на это предназначенные. Как правило упаковывают продукты быстрой порчи и которые подвержены влиянию…

Пиво в пластиковых бутылках может производиться, по заявлению Минэкономразвития. Однако такой запрет существует в техрегламенте Таможенного союза. Эксперты считают, что запрет оправдан, однако это может разорить производителей недорогих видов пива. Минэкономразвития встало на защиту пива в пластиковых бутылках. Запрет также поддержало Росалкогольрегулирование. Там сослались на опасность, которую наносит пластиковые бутылки здоровью, а также трудности в…

Иногда посуда может быть опасной для здоровья. Выясним, какая же посуда абсолютно безвредна, а с какой стоит быть осторожнее. Алюминиевая посуда легко деформируется, а из-за мягкости металла возникает вероятность попадания микрочастиц алюминия в организм. Если готовить в такой посуде кислые продукты, теряются витамины. Лучше, если после приготовления пищу перекладывают в другую посуду. Эмалированная посуда безвредна,…

Чтобы продукты как можно дольше сохраняли свою ценность, важно соблюдать правила их хранения. Репчатый лук не рекомендуется хранить насыпью, необходимо упаковывать его в сетки. Лук сохраняется до 5 дней при температуре около 3°С. Мясо размещают в камерах охлаждения. Для лучшего кондиционирования охлаждённое мясо хранят в подвешенном состоянии, замороженное – укладывают штабелями. Хранится оно в таком…

В России большая часть компаний в качестве основного критерия отбора претендующих на место лиц рассматривает собеседование. Именно после него, становится ясно, включать ли кандидата в штат сотрудников или отказать ему. В некоторых компаниях стали организовывать комиссионные собеседования, которые с одной стороны позволяют ускорить процесс оценивая, а с другой — сохранить его объективность. Такие мероприятия обычно…

Конечно же, каждому работодателю хотелось бы управлять своим персоналом так, чтобы те безотговорочно и точно исполняли его указания, а так же были не требовательны к заработной плате и довольно-таки хорошо справлялись с большим объемом работы в кратчайшие сроки. Это просто мечта для каждого начальника. Но вот осуществить её удаётся далеко не каждому. Итак, рассмотрим что…

Пищевое производство выгодный и окупаемый бизнес. Тяжелая промышленность не может похвастаться быстрой окупаемостью, а также увеличением прибыли. Этот вид производства имеет свои недостатки и достоинства. Недостаток главный — сроки годности продукции. Их никак не подвинуть и не изменить. Кроме того, продукция должна быть качественная и производиться только из отборного сырья. Его преимуществом является постоянная востребованность….